Kaffeevollautomaten
Für viele Kaffee-Liebhaber sind Kaffeevollautomaten das gewisse "Non plus ultra". Kaffeevollautomaten bereiten Kaffee auf Knopfdruck vollautomatisch zu. Dazu gehört der vollständige Prozess, vom Mahlen der Kaffeebohnen, über das Brühen, bis zu speziellen Extras für bestimmte Kaffeespezialitäten, wie das Milfchaufschäumen für beispielsweise einen leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato. Sogar die automatische Reinigung des Kaffeevollautomats gehört häufig zum Repertoire der etwas teureren Automaten.
Kaffeevollautomaten sind in sehr unterschiedlichen Preisklassen erhältlich. Der Preis orientiert sich dabei häufig an der Masse und Qualität spezieller Funktionen, wie beispielsweise einer automatischen Reinigungs-oder Entkalkungsfunktion, dem Mahlwerk, dem Milchaufschäumer oder den eingespeicherten Kaffeerezepten, so wie die Möglichkeit diese individuell anzupassen. Beim Kauf ist natürlich der Geschmack des Kaffees ausschlaggebend. Doch sollte ein Kaffeevollautomat vor allem auch sehr einfach zu reinigen sein. Denn häufig sind Kaffeevollautomaten an bestimmten Ecken sehr anfällig für Schimmel und sollten deshalb täglich gereinigt werden.
Die einzelnen Funktionen von Kaffeevollautomaten im Überblick
Automatische Reinigung
Viele Kaffeevollautomaten verfügen, im Gegensatz zu den meisten Kaffeepadmaschinen, über eigene Reinigungsfunktionen, die wenigstens die Schläuche des Milchaufschäumers reinigen. Diese sollte man, sofern vorhanden, möglichst nach jedem zubereiteten Kaffee verwenden, für den der Milchaufschäumer verwendet wurde oder zumindest täglich einmal reinigen, da Milch schnell schlecht wird und sich so Schimmel in den Schläuchen bilden kann. Die Reinigungsfunktionen von Kaffeevollautomaten ersetzen aber keine regelmäßige Reinigung bzw Wartung der Geräte. Sie sollten trotzdem täglich sorgfältig gereinigt und auch häufiger entkalkt werden. Daher sollte man darauf achten, dass sich ein Kaffeevollautomat zum Reinigen einfach auseinandernehmen und wieder zusammenbauen lässt.
Milchaufschäumer
Die Unterschiede bei der Qualität der automatischen Milchaufschäumer sind enorm. Doch nicht immer liegt es an der Maschine, wenn der Milchschaum nicht gelingt. Das kann unter anderem auch an der verwendeten Milch liegen. Am besten verlässt man sich hier, wenn möglich, auf Erfahrungsberichte anderer Benutzer oder experimentiert selbst. Der Milchaufschäumer sollte einen festen, aber auch wiederum nicht zu festen Milchschaum liefern. Das kann man testen, indem man ein Amaretti auf den Milchschaum in der Tasse legt. Dieses sollte nur leicht in den Milchschaum einsinken.
Individuelle Einstellungen
Zwar verfügen die meisten Kaffeevollautomaten über relativ gute vorgefertigte Programme zur Zubereitung bestimmter Kaffeearten, doch sollten diese auch individuell anpassbar sein. So kann man die Maschine an den eigenen Geschmack anpassen. Häufig lassen sich Wasser- und Kaffeemenge, sowie der Mahlgrad individuell einstellen.
Pumpendruck
Die meisten Kaffeevollautomaten verfügen über eine elektrische Pumpe. Der maximale Druck des Kaffeevollautomaten sollte stark genug und an die zuzubereitende Kaffeeart anzugleichen sein. So wird beispielsweise für die Zubereitung von Espresso normalerweise ein Druck von 9 Bar verwendet.
Leistungen des Herstellers
Während günstigere Kaffeevollautomaten gar nicht immer schlechter sein müssen als teurere, spielt die Leistung des Herstellers in Garantiefällen meistens auch mit in den Preis mit ein.
So garantieren einige Hersteller einen sehr guten Abhol- und Bring-Service mit sofortiger Reparatur, sowie einen vorübergehenden Austauschautomat, während andere nur eine normale Garantie anbieten. Man sollte sich beim Kauf also auch überlegen ob man das Risiko eingeht einen günstigeren Kaffeevollautomaten einem anderen vorzuziehen, wenn sich diese nur durch die Leistung des Herstellers in Garantiefällen unterscheiden, oder ob man auf diese Leistung nicht verzichten möchte.